Naturlig forarbejdning forvandler smagsprofilen.
Vi er utroligt stolte over at fortsætte vores samarbejde med Danche Washing Station i Etiopien - denne gang præsenterer vi Bildimoo Danche, en kaffe, der adskiller sig fra alle vores andre kaffer.
Overgangen til en naturlig forarbejdningsmetode har givet en helt ny smagsprofil, som giver et nyt perspektiv på, hvad dette ekstraordinære terroir kan producere. Det højtliggende miljø kombineret med den omhyggelige tørringsproces på hævede afrikanske bede har bragt denne kaffe til nye højder af sødme og kompleksitet.
Forvent en lys og saftig kop med mælkenoter, der udfolder sig i lag af tørret ananas, cola og blommemarmelade. En blød, fløjlsagtig krop bærer antydninger af litchi og ingefær, afbalanceret af delikat syre og en ren, dvælende finish.
Naturlig forarbejdning forvandler smagsprofilen.
Vi er utroligt stolte over at fortsætte vores samarbejde med Danche Washing Station i Etiopien - denne gang præsenterer vi Bildimoo Danche, en kaffe, der adskiller sig fra alle vores andre kaffer.
Overgangen til en naturlig forarbejdningsmetode har givet en helt ny smagsprofil, som giver et nyt perspektiv på, hvad dette ekstraordinære terroir kan producere. Det højtliggende miljø kombineret med den omhyggelige tørringsproces på hævede afrikanske bede har bragt denne kaffe til nye højder af sødme og kompleksitet.
Forvent en lys og saftig kop med mælkenoter, der udfolder sig i lag af tørret ananas, cola og blommemarmelade. En blød, fløjlsagtig krop bærer antydninger af litchi og ingefær, afbalanceret af delikat syre og en ren, dvælende finish.
Sødme ● ● ● ● ●
Syrlighed ● ● ● ○ ○
Fylde ● ● ● ○ ○
Ristet i København
Hos Copenhagen Coffee Lab rister vi alle vores kaffebønner på vores eget risteri i København. Vi sender altid kaffe, der er ristet inden for de seneste to uger, så du får den bedst mulige oplevelse, når du brygger og nyder vores kaffe.
Vi har et bredt udvalg af specialkaffe, nøje udvalgt og friskristet – til både espresso og filterkaffe.
Hurtig levering
Friskristet inden for 2 uger
Risteri i København