Køb økologisk espresso kaffe - Både hele bønner & formalet

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Fortsæt med at handle

Køb espresso kaffe i høj kvalitet til din espressomaskine

Vil du tage din kaffeoplevelse til næste niveau? Hos Copenhagen Coffee Lab kan du købe espresso kaffe, der er nøje udvalgt og ristet på vores risteri i København. Resultatet er en dyb og kompleks espresso, der fungerer både som ren espresso og som base med mælk i fx cappuccino og latte.

Vi samarbejder med kaffefarme, vi stoler på, og mange har vi samarbejdet med i mange år. Vi vælger kun bønner, vi selv elsker at drikke. Når du vælger espresso kaffe fra os, får du en gennemført smagsoplevelse med fokus på både smag og ansvarlighed.

Hvad er espresso?

Espresso er en intens bryggemetode, hvor varmt vand presses gennem finmalet kaffe under højt tryk - typisk 9 bar. Dette skaber en koncentreret kop espresso med en karakteristisk crema på toppen.Sammenlignet med filterkaffe er espresso rigere, stærkere og mindre i volumen. Den fungerer også som base for klassiske mælkebaserede drikke som cortado, cappuccino og latte.

Økologisk og Fairtrade espresso kaffe

Vil du nyde din espresso kaffe med ekstra god samvittighed? Vi tilbyder både økologiske og Fairtrade-certificerede espressobønner. Økologisk kaffe dyrkes uden kunstgødning og sprøjtemidler, hvilket fremmer både smag og bæredygtighed. Fairtrade sikrer fair løn og arbejdsforhold for kaffebønderne. Når du køber espresso bønner hos os, får du både kvalitet og etik i hver kop.

Hele bønner eller formalet kaffe?

Du kan kun bestille vores espresso kaffe som hele bønner. Det skyldes, at vi anbefaler, at du selv kværner bønnerne, inden du brygger din espresso. At opnå det rette tryk under brygningen afhænger af forholdet mellem løbetiden på vandet og mængden af kværnet kaffe - samt størrelsen på de kværnede kaffebønner.Derfor er hele bønner perfekt til dig med egen kværn. Det giver friskhed og fuld aroma – ideelt til espressobrygning.Alle vores kaffebønner, der er ristet til filterkaffe, kan købes både som hele bønner og formalet kaffe. Det skyldes, at det ikke er lige så vigtigt at ramme et bestemt tryk, når du brygger filterkaffe. Formalet kaffe er en praktisk og nem løsning, malet specifikt til filterkaffe eller french press. Du kan finde vores bønner til filterkaffe her og formalet kaffe her.Er du i tvivl om, hvad der passer til din maskine? Skriv til os – vi hjælper dig gerne.

Sådan brygger du den perfekte espresso

En god espresso kræver præcision: den rigtige mængde kaffe, den rigtige kværnstørrelse, jævn stampning og den rigtige temperatur og ekstraktionstid. Disse faktorer vil også variere lidt afhængigt af den specifikke kaffe, da vi justerer risteprofilen for hver bønne for at opnå det optimale resultat.Vi anbefaler, at du downloader den bryggeguide, vi har lavet til hver kaffe. Du finder den på hver produktside, og den indeholder alle de oplysninger, du har brug for.Som et generelt udgangspunkt anbefaler vi:- 18-20 g kaffe til en dobbelt espresso- 25-30 sekunders ekstraktion- Forvarmet kop og en kalibreret maskineSe bryggeguiden for vores bedst sælgende espressobønner, Campo Das Vertentes, ved at scrolle lidt ned på produktsiden.

Hvor lang tid tager leveringen?

Vi sender typisk inden for 1-2 arbejdsdage. Ordrer leveres via GLS.

Hvilken kaffe er bedst til min bryggemetode?

Det afhænger af, hvordan du brygger. Espressomaskiner fungerer bedst med mørkere ristninger, mens filter- og franskpressemetoder passer godt sammen med lysere ristninger. Se vores bryggeguide for flere tips.

Sælger I hele bønner eller formalet kaffe?

Begge dele. Du kan vælge hele bønner eller vælge "Formalet" på produktsiden, før du lægger produktet i kurven. Du kan også finde vores Formalet her.

Er jeres kaffe økologisk?

Ja, vi tilbyder et udvalg af økologisk kaffe og mange af vores produkter er også Fairtrade-certificerede.

Hvilken ristestil bruger I?

Ved at udnytte vores mangeårige erfaring på området profilerer vores ristere hvert parti i henhold til dets terroir, dets proces og bryggemetode, hvilket sikrer en præcis portion udvikling, så ingen opdagelse af risteprocessen nogensinde kan distrahere dig fra den sande smagsoplevelse af kaffen. Sammen med vores omfattende daglige kvalitetskontrol giver det mulighed for en dynamisk og progressiv risteprofilering og et ensartet produkt uanset mængden.

Hvilke lande sender I til?

Vi sender til 22 europæiske lande.
Østrig, Belgien, Bulgarien, Tjekkiet, Danmark, Finland, Frankrig, Tyskland, Ungarn, Irland, Italien, Luxembourg, Holland, Polen, Portugal, Rumænien, Slovakiet, Slovenien, Spanien, Grækenland, Kroatien og Sverige. Du kan læse mere om levering og priser her. Hvis du har særlige leveringsønsker, så lad os det vide.

Hvor længe anbefaler I, at jeg bruger kaffen?

Hvis din pose forbliver uåbnet, vil kaffen stadig smage fint i mange måneder efter ristningen. Kaffe bliver dårligere, når den ældes, og mister noget af sin livskraft. Husk at lukke posen igen, eller brug en alternativ lufttæt beholder.

Hviletid er et vigtigt aspekt af kaffebrygning, så sørg for at eksperimentere for at finde ud af, hvor lang tid du skal vente efter ristningsdatoen. Til espresso anbefaler vi mellem 1 og 2 ugers hvile, til filterkaffe kan vi anbefale en kortere hvileperiode.

Følg med på Instagram