Hos Copenhagen Coffee Lab er vi stolte af vores rødder som bagere. I vores bageri på Amager er der ingen genveje; vi bruger tid, de bedste råvarer og klassiske teknikker for at sikre, at hver bid er en oplevelse. Fra den sprøde skorpe på vores surdejsbrød til de smørlag i vores croissanter, er kvaliteten i højsædet.
Vores bagværk er skabt til at blive nydt. Prøv vores kardemommesnurrer, der er blevet en favorit i hele København, eller vælg en af vores mange andre fristelser som hindbærsnurrer eller vores fyldige chokoladecroissanter. Vi bager hver dag, så du altid er sikret den friskeste oplevelse på Strandlodsvej.
Surdej er fundamentet i vores bageri. Vores bagere arbejder med lange hævetider for at udvikle den helt rette smag og tekstur. Det resulterer i brød og boller, der ikke bare smager bedre, men også mætter på den rigtige måde.
Favoritter fra vores bageri:
Kardemommesnurrer: Krydrede, søde og helt uimodståelige.
Surdejsboller: Perfekte med smør og ost.
Croissanter: Klassisk fransk håndværk med masser af smør.
Lemon Tart & Kager: Til den søde tand om eftermiddagen.
FAQ
Bager I selv jeres brød?
Ja, alt vores bagværk er egen produktion, bagt med fokus på håndværk og kvalitet.
Kan man købe hele surdejsbrød med hjem?
Ja, vi sælger vores friske surdejsbrød og boller ud af huset hver dag.
Hvad er jeres mest populære kage?
Vores kardemommesnurrer og kanelsnurrer er uden tvivl de mest efterspurgte klassikere.
