Samii Danche

Samii Danche er som at træde ind i en frugtplantage ved solopgang - frisk luft, bløde blomster og smag, der sprudler af lysstyrke.

Vi er glade for at kunne byde endnu et parti fra Danche Washing Station velkommen tilbage i sortimentet. Denne er overfyldt med levende frugtkarakter - tørret vandmelon, mælkebøtte og brombær - lagt på en silkeagtig mundfølelse og en sødme, der bliver hængende længe efter, at koppen er væk. Blomster af mælkebøtte og kamille løfter profilen, mens den karakteristiske klarhed og rene finish minder os om, hvorfor vaskede etiopiere bliver ved med at inspirere.

Med en beliggenhed på op til 2.300 meter over havets overflade og med over 400 småbønder, der bidrager til stationen, giver den høje beliggenhed og den langsomme modning kaffe med en utrolig renhed og dybde. Den omhyggelige proces efter høsten - fra undervandsfermentering til omhyggelig tørring på højbede - sikrer, at kun de mest smagstætte bønner kommer igennem.