Diima Danche #08
Etiopien
Jordbærchokolade - Vandmelon - Milkshake
Info
Vi er utroligt stolte af vores løbende partnerskab med Danche-vaskestationen i Etiopien, og Diima Danche #08 skiller sig ud fra alle vores andre kaffer.
Overgangen til en naturlig forarbejdningsmetode har givet en helt ny smagsprofil, som giver et nyt perspektiv på, hvad dette ekstraordinære terroir kan producere. Det højtliggende miljø kombineret med den omhyggelige tørringsproces på hævede afrikanske bede har bragt denne kaffe til nye højder af sødme og kompleksitet.
Forvent en glat, silkeagtig mundfølelse med en saftig friskhed, der bærer cremede noter af flødeskum og jordbærmilkshake. Rige undertoner af hasselnød og lavendel fletter sig sømløst sammen med den tørrede frugts sødme og subtile chokoladenoter, alt sammen afbalanceret af en frugtagtig syrlighed.
Overgangen til en naturlig forarbejdningsmetode har givet en helt ny smagsprofil, som giver et nyt perspektiv på, hvad dette ekstraordinære terroir kan producere. Det højtliggende miljø kombineret med den omhyggelige tørringsproces på hævede afrikanske bede har bragt denne kaffe til nye højder af sødme og kompleksitet.
Forvent en glat, silkeagtig mundfølelse med en saftig friskhed, der bærer cremede noter af flødeskum og jordbærmilkshake. Rige undertoner af hasselnød og lavendel fletter sig sømløst sammen med den tørrede frugts sødme og subtile chokoladenoter, alt sammen afbalanceret af en frugtagtig syrlighed.
Tekniske data
Land: Etiopien
Region: Gedeo, Gedeb
Højde: 2.150 m.o.h.
Sort: Heirloom
Proces: Naturlig
Ristet til: Filter
Region: Gedeo, Gedeb
Højde: 2.150 m.o.h.
Sort: Heirloom
Proces: Naturlig
Ristet til: Filter
Hacks til brygning
Levering
- Gratis forsendelse over 700 DKK
- Afsendes inden for 1 hverdag fra vores risteri i København, Danmark
- Mere information om
- Afsendes inden for 1 hverdag fra vores risteri i København, Danmark
- Mere information om
Som en sommerflirt
i en kop - sød, vild,
og alt for hurtigt overstået
i en kop - sød, vild,
og alt for hurtigt overstået
Sødme
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ⬤
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ⬤
Syrlighed
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ◯
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ◯
Body
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ◯
⬤ ⬤ ⬤ ⬤ ◯
VI ANBEFALER OGSÅ
-
Kalita Dripper 185
350,00kr. -
Kalita Dripper 155
300,00kr. -
Kalita Server 300 ml
180,00kr.