Distriktschef i Hamborg

Er du en strategisk leder med passion for mennesker, performance og operationel excellence?

Trives du med at opbygge stærke teams, skabe resultater og sikre konsistens på tværs af flere lokationer? Så er dette måske din næste udfordring.

Copenhagen Coffee Lab en håndlavet kafferisteri, grossist, café- og bagerikæde, der blev grundlagt i København i 2013. Siden 2013 har vi markeret vores tilstedeværelse i Danmark og i hele Europa med 50 caféer i Danmark, Tyskland, Frankrig og Portugal.

Vi søger en ambitiøs og struktureret distriktschef, der kan lede og forbedre resultaterne på flere caféer i Hamborg.

Hos Copenhagen Coffee Lab tror vi på, at stærkt lederskab skaber stærke caféer. Et godt distrikt bygger på motiverede butikschefer, en klar struktur, økonomisk bevidsthed og en kultur, hvor medarbejderne tager ansvar. Hvis du har den personlighed, det drive og den ledelsesmæssige tankegang, der skal til for at udvikle teams og levere resultater, vil vi meget gerne høre fra dig.

Ansvarsområder

• Vær et godt eksempel og repræsenter Copenhagen Coffee Labværdier i alle caféer i dit distrikt.
• Coache, støtte og udvikle butikschefer og assisterende butikschefer for at opbygge selvsikre og selvstændige ledelsesteam.
• Skab ansvarlighed og motivation, og fremme en stærk og løsningsorienteret kultur.
• Sørg for, at alle caféer fungerer i overensstemmelse med virksomhedens standarder for service, produktkvalitet, hygiejne og præsentation.
• Foretag regelmæssige butiksbesøg og operationelle revisioner for at sikre konsistens og excellence.
• Tag det fulde ansvar for distriktets økonomiske resultater, herunder indtægter, produktivitet, lønprocent og spild.
• Arbejd tæt sammen med butikscheferne for at analysere KPI'er og implementere datadrevne forbedringer.
• Godkend tidsplaner og sørg for, at de er i overensstemmelse med budgetmål og lønprocentmål.
• Identificer muligheder for salgsvækst og omkostningsoptimering i hele distriktet.
• Overvåge rekrutteringsprocesser, onboarding-kvalitet og opfølgning på prøveperioder.
• Fungere som eskaleringspunkt for HR-relaterede spørgsmål og sikre, at alle juridiske og compliance-standarder overholdes.
• Overvåge lagerstyring, leverandørkoordinering og initiativer til affaldsreduktion.
• Sikre smidig kommunikation mellem caféer, klyngelederen og supportafdelingerne.
• Levere strukturerede ugentlige rapporter og deltage i ledelsesmøder.
• Fremme samarbejdet mellem butikkerne og styrke interne forfremmelsesmuligheder.

Bemærk: Distriktschefen forventes at være meget til stede i caféerne, arbejde hver anden weekend og være fleksibel med hensyn til at træde til operationelt, når det er nødvendigt (f.eks. i nødsituationer eller ved butikschefens fravær).

Kvalifikationer

• Tyske og engelske sprogfærdigheder på tale- og samtaleniveau.
• Dokumenteret erfaring med ledelse af flere enheder inden for hotel- og restaurationsbranchen, detailhandlen eller lignende fast miljøer. Stærk finansiel forståelse og erfaring med styring af KPI'er og budgetter.
• Fremragende coaching- og personaleudviklingsfærdigheder.
• Højt niveau af struktur, ansvarlighed og beslutningsevne.
• Stærke organisatoriske og problemløsende evner.
• Evne til at balancere strategisk tænkning med praktisk operationelt engagement.
  Kendskab til compliance, HR-processer og fødevaresikkerhedsstandarder.
• En ægte passion for kvalitetskaffe, bagværk og gæstfrihedskultur.

Fordele
Mangfoldig tilstedeværelse i Europa:Som distriktschef hos CCL bliver du en del af et internationalt ledelsesteam. Der kan opstå muligheder for at samarbejde på tværs af lande, støtte nye åbninger og opleve forskellige markeder i Europa.

Karriereudvikling:I takt med CCL's fortsatte ekspansion er rollen som distriktschef afgørende for vores struktur. Denne stilling tilbyder et stort udviklingspotentiale inden for detailhandel og ledende stillinger på højere niveau.

Innovation og samarbejde:Du vil arbejde tæt sammen med klyngeledere, butikschefer og tværfunktionelle teams. Vi forbedrer løbende systemer, rapporteringsværktøjer, kommunikationsplatforme og rammer for ledelsesudvikling.

Ledelsesmæssig indflydelse:Denne rolle giver dig reelt ejerskab. Du har direkte indflydelse på rentabiliteten, teamkulturen og den langsigtede stabilitet i flere caféer.

Er du klar til at tage ansvaret for et distrikt og opbygge højtydende teams i hele Hamborg?

Hvis du er motiveret, struktureret, økonomisk bevidst og brænder for ledelse, vil vi meget gerne høre fra dig.