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KOPENHAGENER KAFFEELABOR

THE ROASTERY

Proud coffee people

Wir verstehen uns nicht nur als Kaffeelieferant.

Wir pflücken unsere Kaffeebohnen, indem wir weit reisen, mit talentierten Kaffeebauern zusammenarbeiten und Beziehungen aufbauen. Wir sind stolz auf unsere direkte Zusammenarbeit mit jeder Kaffeefarm. Mit unserem großen Wissen und Interesse rösten und verpacken wir jeden Tag Kaffee in unserer Rösterei in Kopenhagen.

BEHIND THE ROASTERY

In unserer Rösterei dreht sich alles um Fluktuation, ständige Bewegung und Entwicklung. Wir sind eine bunt gemischte Gruppe von Menschen, die Spaß an der Arbeit in der Kaffeeindustrie der dritten Generation haben und diese Liebe teilen. Was den Kaffee betrifft, so wollen wir einfach die Bohne ehren.

PROCESS

Wir ehren die Bohne

Wir verkosten die Kaffees wöchentlich und folgen dabei den Cupping-Protokollen der Specialty Coffee Association. Wir befolgen Verfahren, die es uns ermöglichen, verschiedene Faktoren, wie die Feuchtigkeit der grünen Bohnen, die Dichte der grünen Bohnen und den Röstgrad zu messen. Dies sind nur einige unserer Qualitätskontrollen.

IMMER NOCH NEUGIERIG?

From bean to cup

Wenn Sie unsere Partner näher kennenlernen und mehr über ihre Geschichte erfahren möchten, bevor Sie den Kaffee auswählen, der Ihnen am besten schmeckt, klicken Sie auf eine der folgenden Schaltflächen

 

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